每周吃60g堅果 能有效篩查心腦血管疾病

有一種篩查心腦血管疾病的方法，通過吃堅果就能做到，你是否很好奇呢？下面經(jīng)顱多普勒廠家澳思泰給大家分享這一研究成果。

一、研究顯示吃堅果篩查心血管疾病，降低死亡風(fēng)險

近日《臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》研究分析，多吃堅果可降低死亡風(fēng)險，包括心血管死亡和非心血管死亡。

隨訪9.5年，與每個月吃堅果不足30g的人相比，每周吃120
g以上堅果的人總死亡風(fēng)險降低23%，心血管疾病死亡風(fēng)險降低28%，其他非心血管疾病死亡風(fēng)險降低18%，癌癥死亡風(fēng)險也呈降低趨勢。

進一步分析顯示，杏仁、腰果、栗子、榛子、開心果、核桃等樹堅果帶來的獲益更明顯。每多吃30
g樹堅果，死亡風(fēng)險降低25%;每周吃樹堅果超過120g者死亡或主要不良心血管事件發(fā)生風(fēng)險降低17%。

五大洲16個低、中、高收入國家一共納入124329名成年人，其平均年齡50.7歲。調(diào)查結(jié)果顯示，我國人吃堅果很少，人均每天僅吃1.4g。

我們再來看看另外一項研究，入選19萬名成年人。每4年調(diào)查一次吃堅果量，評估4年期間堅果攝入量的變化與未來4年內(nèi)心血管病發(fā)生風(fēng)險之間的關(guān)系。

結(jié)果顯示，與4年期間一直不吃堅果的人相比，堅果攝入總量每天28g以上的人未來4年發(fā)生心血管病風(fēng)險降低25%，冠心病風(fēng)險降低20%，中風(fēng)的風(fēng)險降低32%。

該分析還顯示，4年期間每天核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、花生等攝入量每增加28g，未來心血管病發(fā)生風(fēng)險降低15%，冠心病發(fā)生風(fēng)險均降低10%，中風(fēng)發(fā)生風(fēng)險降低20%。

二、堅果的油是以不飽和脂肪為主

雖然堅果都很油，但此油非彼油，油按主要成分分為：飽和脂肪酸為主的比如動物油、黃油、棕櫚油，這些是不利于心血管健康的;另一種是以不飽和脂肪酸為主的，比如橄欖油、亞麻油、菜籽油等等植物油，少量的健康油能夠篩查心血管疾病。

我們常吃的堅果，油雖然大，其實也是以不飽和脂肪酸為主。研究顯示適當(dāng)?shù)牟伙柡椭舅幔坏粫哐?，還利于血脂代謝，有利于控制血脂，甚至降低血脂。不飽和脂肪酸在一定程度上利于動脈粥樣硬化的控制，也就是利于減少血管垃圾，所以適當(dāng)吃堅果利于篩查心血管疾病。

三、吃多少堅果比較好

近期發(fā)布的《中國健康生活方式篩查心血管代謝疾病指南》將堅果作為健康飲食的一部分，建議每周吃50-70g堅果。

所以無論是健康人還是高血脂或心腦血管疾病的人，都建議長期，適量的食用堅果，能夠篩查心腦血管疾病，每周每人50-70g。(科學(xué)辟謠首發(fā))

當(dāng)然我們也無需可靠的去稱量，只是把吃堅果當(dāng)成零食吃就行，堅果這種零食是健康零食，每天吃一點，健康多一點!